Memasak merupakan hal yang wajib dilakukan oleh sebagian wanita, khususnya ibu ibu. Salah satu bahan masakan yang paling mudah dibuat yaitu berasal dari ayam. Bahan utama ini mudah diolah dan juga memiliki banyak jenis olahan yang bisa dibuat dari menu ini.

Meski tergolong pada jenis bahan yang mudah dibuat, daging ayam rupanya sulit mencapai kematangan yang pas jika tidak bisa mengolahnya. Mengolah daging ayam membutuhkan teknik khusus. Untuk lebih jelasnya, simak cara mengolah daging ayam berikut ini.

Cara mengolah daging ayam agar matang sempurna

1. Potong dengan ukuran sedang

Memotong daging ayam dengan ukuran yang terlalu besar akan membuatnya susah untuk matang. Hal ini karena daging pada potongan yang terlalu besar akan terlihat tebal sehingga sulit matang. Sebaiknya anda memotong ayam dengan ukuran sedang saja.

2. Sayat sisi ayam

Memasak ayam tentunya akan lebih nikmat jika bumbunya meresap ke dalam. Ayam akan mudah meresap apabila anda memberi sayatan pada sisi ayam. Gunakan sayatan yang tepat hingga tidak terlalu dalam.

Memasak dengan teknik ini sebenarnya lebih diprioritaskan ketika anda membuat ayam goreng. Namun anda tetap dapat melakukannya ketika memasak menu ayam lainnya.

3. Ungkep Sebelum Digoreng

Cara selanjutnya untuk memasak ayam agar matang sempurna yaitu dengan mengukepnya terlebih dahulu. Tujuan dari kegiatan ini yaitu untuk mendapatkan rasa yang benar benar menyatu dengan ayam.

Kegiatan mengukep ayam ini nantinya juga dapat dilakukan untuk mengukur tingkat kematangan yang dimiliki oleh daging ayam anda. Mengukep ayam dapat dilakukan selama 5 hingga 10 menit tentunya dengan menambahkan beberapa bumbu yang pas.

4. Masak dengan waktu yang pas

Cara memasak daging ayam agar matang sempurna yaitu dengan memperhatikan waktu yang digunakan. Anda dapat mengolah daging ayam dengan waktu yang berbeda. Pada bagian dada bisanya cukup sebentar jika dibandingkan bagian paha. Hal ini dikarenakan pada bagian paha mengandung banyak lemak dibandingkan bagian dada.

Uraian mengenai 4 cara memasak daging ayam agar matang sempurna di atas dapat anda terapkan di rumah. Tentunya masakan anda akan jauh lebih enak dibanding sebelumnya. Simak info menarik lainnya agar wawasan anda semakin bertambah.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *